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江门市御广陈皮茶业有限公司采用“种植基地+原材料批发中心+食品加工+销售专卖店+电子商务”的营运模式,确保新会陈皮、柑普茶、小青柑从手原材料到终销售全过程 659455334 (不是联系方式) 的产品质量控制和完善的销售服务流程。
江门市御广陈皮茶业有限公司
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新会柑
新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑,学名茶枝柑,是广东省江门市新会区的土特产。新会柑在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡,历史上有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种。漫长的种植历程中,农民从大红柑这一品种里筛选出品种种植,就是现在的新会柑了。顺提一下,它是通过嫁接得到的,没有经过嫁接的原始的新会柑,叫做圈枝柑。
新会柑按生长过程分为五个阶段:小柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑,采摘时间分别在5月、8月、9月、10月、11月。跟其它柑桔不同,新会柑从成果一个月后就可以摘,所以不少陈皮爱好者从那时开始,就纷纷赶到新会,提前采摘收购新会柑胎。柑胎通俗点说是新会柑的BB,属胎果,里面还没有长肉。
一般来讲,新会柑的收购价格依柑果产地、大小和天气而定,所以行情在一段时期内往往比较稳定。皮肉兼用,yao食同源,皮比肉贵。对于制陈皮,新会柑是很好的原料。
新会陈皮
陈皮,一般果皮要三年以上才能称为陈皮。陈皮的一个定义是:芸香科植物橘其栽培变种的干燥成熟果皮。其中又分“陈皮”和“广陈皮”,广陈皮定义是芸香科植物茶枝柑(也就是新会柑)的干燥果皮。
实际上,新会陈皮便是广陈皮的一个分支。种在广东其他地区的新会柑产出的陈皮,是广陈皮,种在新会的,就是新会陈皮。按照品质排行的话,一般是新会陈皮>广陈皮>陈皮,这也是常常中yao店里买陈皮,价格高低不一样的原因。
新会柑可以在不同生长阶段采摘,新会陈皮自然也是如此,分下面三类。
大红皮——大红柑,果实成熟时采摘,个头大、皮身厚,香气浓。
微红皮——二红柑,在果实开始成熟、果皮泛红时采摘,个头中等、皮身偏薄,香气较浓。
柑青皮——青柑,在果实未成熟,果皮呈青色时采摘,个头较小,皮身较薄、果酸味较浓。
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到家园罗天池不小心得了感冒,老婆忙用陈皮煮水给他喝,他认为那是泡茶的清水,于是误把壶中的陈皮汤倒入了茶壶中。喝了几口,发现茶中竟有奇特的香味,口感浑厚,又多了几分清甜。喝了几杯,他觉得咽喉酣畅,咳痰少了。至此,陈皮泡着普洱一同喝的做法也就传了开来。柑普茶的发展皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心xue管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者到家园罗天池不小心得了感冒,老婆忙用陈皮煮水给他喝,他认为那是泡茶的清水,于是误把壶中的陈皮汤倒入了茶壶中。喝了几口,发现茶中竟有奇特的香味,口感浑厚,又多了几分清甜。喝了几杯,他觉得咽喉酣畅,咳痰少了。至此,陈皮泡着普洱一同喝的做法也就传了开来。柑普茶的发展对吸烟者的健康不利,其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的好的方法。柑普茶中,普洱的茶多酚、柑皮的维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,毒素可随喝茶不断解除,通过粪便排出体外。上班族人群喝小皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心xue管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者且叶底无其他夹杂物。小青柑形状似球形,小巧,便于携带,在办公室饮用非常简便。喝小青柑对肠胃滞气有奇效经济迅速发展的背景下,人们的生活也越发快节奏,饮食不规律屡见不鲜。这个时候,肠胃就会经常不适。脾胃不适的人时常出现食欲不振、脘腹胀满等状况。此时,用柑普茶帮助消化、宽中理气再好不过感,从商品形状到茶汤内质,都满意了花费者的感官需要,一度变成受人追捧的商品。大青柑处于新会柑的长成期间,即果身巨细根本定型,果皮厚度适中,但现在拿来做茶的还比较少。大红柑是柑果的老练期间,柑果饱满,色泽光润,每年的十二月和来年的一月份是柑普茶大量出产的期间在长期实践的过程中,我们发现,当冲泡普洱熟茶时参加陈皮,香气、味道大有增益,呈现出更为丰厚的口感,因而陈皮普洱茶逐步被我们接受。陈皮普洱茶归于随意性较强的商品形状,通常是品饮者自立调配,没有清晰的界定与规范。除了陈皮普洱散茶,多见商品形状区别的还有完好柑果形状
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