广东酸野培训中心█红松叶█柳州风味PJS
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4、泡菜的酸水配方学习
顾客进店后，服务员会递上一个套有塑料袋的小碗。装着酸嘢的玻璃缸里都放着一双长筷子，顾客自己动手挑，想吃多少要多少，后交给服务员称重就行。这些装着酸嘢的玻璃缸上都贴着产品的名称，有些品种起了很好听的名字，比如“兰花盏”、“心灵美”，其实分别是西兰花的菜梗和胡萝卜混合做成的酸品，以及红心萝卜切片制成的酸嘢。这位服务员对每样产品的口感、酸甜度都掌握得一清二楚，有顾客问到她都能对答如流。经过她的热情介绍，打动了不少消费者。广东酸野培训中心柳州风味。
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